榴槤是我們日常生活中很常見的一類水果，它被譽為「熱帶水果之王」。 雖然它就像螺螄粉一樣「臭名昭著」，但是吃到嘴裡非常軟糯香甜，越吃越上癮，而且回味無窮。 Advertisements 俗話說「蘿蔔青菜各有所愛」，喜歡吃榴槤的朋友，對榴槤是愛不釋手，但是不喜歡的人聞到它那種特殊的香味避而遠之，難以忍受其味道。 Advertisements 超市中的榴槤是非常熱銷的，經常會看到提著一整顆榴槤回家的人。 它的價格不菲，一顆榴槤去殼之後可食用部分一般也只有40%-50%左右，這麼一算很是昂貴。 不少人說，買榴槤就是碰運氣，如果碰見榴槤肉比較多的，那簡直就像中了「彩票」一樣，整個人都非常的開心。如果買到榴槤不好吃或者肉比較少，心裡很難受。 所以很多人在購買榴槤的時候是非常的糾結。 Advertisements 在以前我也不知道榴槤還分「公母」，有一次去了水果批發市場，才聽一位憨厚樸實的果農教我4個挑選榴槤的小妙招，還有如何辨別「公母」榴槤，買榴槤時要選母的。 今天就和大家分享一下，讓大家挑選榴槤不用發愁，果肉滿滿的，而且花的錢少還滿意。 Advertisements 一、看形狀分辨「公母」榴槤！ 「公母」榴槤從外形上是最好區分的，公榴槤外形比較長，母榴槤是又矮又胖，圓圓的。 公榴槤外形長長的，它裡面的肉也比較小，而且果房瓣也少，所以大家在挑選的時候，不要去挑選這種榴槤。 母榴槤圓圓胖胖的，四處往外面凸起，因為榴槤在生長的時候，果肉變大，外殼膨脹，所以裡面的果房肉很豐滿，也很厚實，一般選這種的比較好。 Advertisements 二、輕搖榴槤！ 把榴槤拿起來，用手輕輕搖晃一下榴槤。 因為榴槤在成熟之後裡面的果肉與果殼之間就沒有那麼牢靠，輕輕的搖晃一下，微微感覺裡面有碰撞的聲音，就是果肉已成熟並且脫離了果殼，這樣的榴槤，就是成熟的。 三、看和捏榴槤表面的尖刺！ 看榴槤的外形是否矮還胖，還有就是看它突起來的果房是否飽滿；然後看它的尖刺，再用手捏兩根相臨的尖刺，是否能靠攏。 一般來說，好的榴槤又矮又胖，突出的果房很是飽滿。而且尖刺底部越是粗壯，榴槤就會皮薄還肉滿，要是尖刺越纖細，那麼榴槤很有可能皮厚或者果肉發育的不夠。 然後再用手捏住相鄰兩個尖刺的尖端，如果它們輕鬆就能靠近，說明榴槤是成熟的；如果兩個...
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